Povrće koje spada u porodicu Solanaceae uključuje preko dvije hiljade vrsta.
loading...
Danas se konzumira mnogo njih, a neke koje su najčešće su i najpopularnije kao što su:
paradajz,
krompir,
loading...
patlidžan.sve vrste paprika i
Konzumirajući ove vrste povrća znaju se desiti i izazvati upale kroz određenu hemijsku tvar kao što je solanin. Ovaj sastojak može po stručnjacima izazvati iritaciju gastrointestinalnog trakta.
Obično kada se apsorbuje u krvotok dovodi do uništenja crvenih krvnih zrnaca.
Alfa-solanin se klasifikuje kao neuro toksin
Interesantno je da većina namirnica koje sadrže alfa-solanin sadrže još najmanje pet drugih neurotoksina.
Osobe koje boluju od artritisa ili drugih bolesti koje su vezane za to poput reumatizma i drugih mišićno koštanih bolesti trebaju izbjegavati ovo povrće jer negativno utiče na njihovo zdravlje, piše “Info savjetnik“…
Nema komentara:
Objavi komentar